よお、職人だね。 この響き、たまりません。こぶしを聞かせて言ってもらうとさらに興奮します。 でも、一番好きな台詞は酒かもしれません。 今回は今まで出会った素晴らしい職人や、職人を目指して思うことを書きました。 憧れの職人の軌跡 ある食料品店、魚…