2016-03-07から1日間の記事一覧

ワープロからパソコンへ

耳を裂くような、機械音。かたや、静けさの中、水のしたたる音だけが響く、水力発電所。今から25年前、机上では東芝のルポが活躍していた。２７才で脱サラし、料理人になり、フランス料理ビストロファソンを開店、お客様に支えられ、まもなく１７年目の春…